• まんさくの花
    先日、お客様より高価なお酒を頂きました。自分がいつも勉強の教材に使っているお酒の1合あたりの単価と比べると、約ン倍Σ(・□・;)そんなお酒呑んだことありません(-_-;)なんと木箱入りヽ(^o^)丿秋田の日の丸醸造株式会社さんの『まんさくの花』です。しかも一升瓶です。ちなみに、いつも呑んでいる4合瓶は、調子がよいと2日、だいたい3日かけて完飲しております。いつ呑むべきか?もちろん、スグ呑みたいのですが、考えてしま...
  • 純米吟醸酒『一蕾』
    純米吟醸酒『一蕾』中村さんちのお魚と一緒に呑むために、沢屋さんで購入しましたヽ(^o^)丿このお酒、大好きな高知の司牡丹さんのお酒です。司牡丹さんのH.Pによると、https://www.tsukasabotan.co.jp/hito/hitotsubomi.html関東の地酒選抜専門店 限定商品らしいです。沢屋さんスゴイΣ(・□・;)おいしかったぁ(*´u`*)前回頂いた天狗舞と、この一蕾、沢屋さんに在庫があったら、また購入して来ようと思います。...
  • 天狗舞
    先日、沢屋さんへ行った時に購入したお酒です。白山市にある車多酒造、大好きな石川のお酒ですヽ(^o^)丿超辛 純米酒、自分にバッチリなお酒、美味しくて、あっという間に空けてしまった(*´u`*)もう1本、買ってこようかなぁ。...
  • 長瀞蔵 純米吟醸 直汲み
    沢屋さんのご常連さんに勧められて買ってしまったお酒。『次に来るときにはないよ。』と言われてしまえば、買っちゃいますよ(笑)長瀞町の見どころ六つを表現したデザインとか。なんとなくですが、半分しかわからない(-_-;)あとで調べてみます。早速お酒を頂いてみると、呑んでよかったと思えるお酒(*´u`*)大人のフルーツサイダーを目指したと書いてありますが、かるいシュワ感に、ふんわりとしたマスカットの香りが絶妙なバラ...
  • 琵琶のささ浪 純米酒
    広島焼きを買った足で向かったお店は沢屋さんヽ(^o^)丿生ビールのテイクアウトと、日本酒を購入!!今回は、埼玉のお酒、毛呂山の麻原酒造さんの、琵琶のささ浪 純米酒です。以前、埼玉のお酒を呑み比べた時に、一番口当たりがよく、スッキリしたお酒に感じたんですよね。透明感のあるお酒です。H.Pには、『穏やかな香りと軽快な口当たり、酸とのバランスが良くすっきりとした当蔵を代表する純米酒です。』と、書いてありました。...
  • 辛口純米酒 一閃 風刀(いっせん ふうじん)
    連休中は、日本酒の勉強もしましたよ(笑)もちろん、沢屋さんで購入!!今回購入したのは、山形は鶴岡の酒蔵さん、富士酒造さん、ここ数年、新年最初に呑んでいる金粉入りのお酒を造っている酒蔵さんです。この夜は、角上魚類で買ってきた、ホタルイカをつまみに頂きましたよ。現地で当然食べたい一品ですが、角上さん結構新鮮なので満足です。自分好みだったなぁ。美味しく頂き、つい呑み過ぎてしまいました(-_-;)...
  • 真野鶴 超辛口純米無濾過生原酒
    先日、沢屋さんで買いましたよ。お店の冷蔵庫で唯一袋に入って売ってたお酒、佐渡の尾畑酒造さんのお酒です。買う時に店長さんも説明してくれましたが、紫外線による商品の劣化を防ぐ目的のようです。このお酒のキャップ、無地なんです。意外に、初めて見たかも。透明感ありますね。シャープとか、スッキリという表現があうのかな。自分好みの辛口のお酒です。そして、スグに気持ちよくなっちゃいました。...
  • 笹一
    お客様から頂きましたヽ(^o^)丿笹一 純米 初しぼり生初しぼりの純米生原酒。しぼりたてのフレッシュでフルーティーな味わいに生原酒のボリューム感が味わえるお酒と書いてありましたよ。おいしい(*´u`*)呑みはじめは濃く感じたのですが、呑んでいるうちに気持ちよくなっちゃって、グイグイ進んでしまった(笑)若干お酒が残ってしまったので、平日禁酒宣言したばかりでしたが、昨夜も呑んでしまいました(-_-;)...
  • 千歳鶴
    以前にもブログで書いた千歳鶴。もう一種類、長女が送ってくれた千歳鶴がありました。中が見えず、フタがついた瓶になっており、日本酒らしくない入れ物です。沢屋さんに顔を出すようになってから、日本酒を呑む機会が増えてますが、なかなか日本酒を語れる域に達しません(-_-;)口当たりがよかったり、違和感を感じたり、いろいろありますが、呑んでるうちに美味しくなり、気持ちよくなってきちゃいます(笑)この夜は、帰省中の息子...
  • 雨後の月
    先週の日曜日、平常時であれば沢屋さんへお散歩なんですが、この日も、生ビールのテイクアウト。チーズをつまみに一杯。沢屋さんでは、日本酒も買っちゃいました。広島は呉の相原酒造さんの雨後の月ですヽ(^o^)丿口当たりよく、日本酒じゃないみたい。おいしい(*´u`*)これからも、自宅学習に励みます(笑)...

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